Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, quý giá và đắt đỏ nên dễ bị làm giả. Thông tintổ yến giả có thật không? Cách phân biệt yến giả và yến thật như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Tổ yến giả có thật không?

Yến sào được coi là thực phẩm vàng vô cùng quý giá với sức khỏe con người. Trong tổ yến sào có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều axit amin và các khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe.

Yến sào được coi là “sơn hào hải vị” quý giá.

Việc tiêu thụ yến sào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp sức khỏe cho cơ thể, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hệ hô hấp. Do đó, yến sào là lựa chọn phù hợp cho mọi đối tượng, từ người già đến trẻ em, phụ nữ đến đàn ông, cũng như phụ nữ mang thai hay những người đang hồi phục sau khi ốm.

Tuy nhiên, giá thành của yến sào không hề rẻ, và không phải ai cũng có khả năng tài chính để mua. Trong bối cảnh thị trường đang hỗn loạn với nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc và nhiễm bẩn, đặc biệt là với loại mặt hàng quý và hiếm như yến sào, việc làm giả sản phẩm này trở nên phổ biến và khó kiểm soát.

Tổ yến giả được chế tạo một cách tinh vi bằng cách sử dụng tinh bột, lòng trắng trứng gà, và sụn cước cá. Bằng cách này, chiếc tổ yến giả có hình dạng và màu sắc mô phỏng rất giống yến thật, khó phân biệt chỉ bằng ánh nhìn. Sự biến hình tinh tế của các chiếc tổ yến giả có khả năng lừa dối thị giác của người tiêu dùng, đặc biệt là những người không có kinh nghiệm sử dụng yến sào thường xuyên.

Vì muốn tiết kiệm chi phí, nhiều người tin tưởng vào quảng cáo mà mua phải tổ yến giả hoặc sản phẩm chất lượng kém. Nhiều người đã bỏ ra hàng đống tiền để mua tổ yến về tẩm bổ. Đến khi đưa vào sử dụng mới biết hương vị, màu sắc không phải yến thật. Kết quả là “tiền mất tật mang”.

Hiện nay, tổ yến giả không phải là điều hiếm hoi và đã xuất hiện rộng rãi tại siêu thị và các cửa hàng bán lẻ. Vì vậy, người tiêu dùng cần phải cực kỳ cẩn trọng khi mua sắm để tránh mua phải sản phẩm giả mạo.

Làm thế nào để phân biệt được tổ yến thật và tổ yến giả

Theo kinh nghiệm của những người hiểu biết về tổ yến, để phân biệt giữa yến thật và giả, bạn có thể thực hiện theo một số cách sau đây:

Cách 1: Quan sát bằng mắt thường

Tổ yến thật thường có cấu trúc thô và xơ, trong khi tổ yến giả sẽ mềm mại hơn. Khi đặt tổ yến thật dưới ánh sáng mặt trời, ánh sáng sẽ xuyên qua các sợi yến, tạo ra một màu trắng đục. Ngược lại, tổ yến giả sẽ phản quang dưới ánh sáng và có màu trắng trong suốt.

Cách 2: Xem trọng lượng của tổ yến

Khi cầm trên tay, tổ yến thật thường nhẹ và thô hơn so với tổ yến giả. Yến thật có trọng lượng từ 3.5 đến 15g, trong khi tổ yến giả có thể nặng khoảng 20g.

Cách 3: Kiểm tra mùi

Yến thật thường có mùi tanh giống như lòng trắng trứng gà, có mùi như ẩm mốc. Tổ yến giả thường có mùi của chất phụ gia, hơi khét hoặc hắc hắc.

Cách 4: Ngâm tổ yến trong nước sạch

Để kiểm tra tổ yến sào có thật hay giả, bạn có thể ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút. Sau thời gian này, quan sát các đặc điểm sau:

• Nếu là yến thật, nước không thay đổi màu sắc và tổ yến không bị nhão ra. Mùi nước có thể giống như lòng trắng trứng gà và có mùi mốc.
• Ngược lại, nước ngâm tổ yến giả sẽ thay đổi màu do các phẩm màu từ tổ yến giả phai ra và tổ yến giả có thể trở nên nhão.
• Đối với huyết yến, nếu ngâm vào nước trà xanh, nếu là yến giả, nó sẽ chuyển thành màu đen. Khi ngâm trong nước, tổ yến giả sẽ mất màu và tan ra trong nước, trong khi tổ yến thật vẫn giữ nguyên màu sắc ngay cả khi đun trong nước sôi.

Có nhiều cách để phân biệt tổ yến thật và yến giả

Mua tổ yến chất lượng, uy tín ở đâu

Để tránh mua phải tổ yến giả hoặc tổ yến kém chất lượng, quyết định mua tại các địa chỉ uy tín, đã được công nhận và kiểm định trên toàn quốc là vô cùng quan trọng.

Maico Nest được biết đến là một trong những địa chỉ cung cấp yến sào uy tín nhất trên thị trường ngày nay. Khi lựa chọn mua yến tại Maico Nest , bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng xuất sắc của sản phẩm và giá cả hợp lý. Maico Nest cam kết phân phối yến sào đạt chất lượng tốt trên toàn quốc.

Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ làm tổ yến giả ngày nay, việc làm giả các nhãn mác cũng trở nên phức tạp. Do đó, khi mua yến sào tại Maico Nest , quan sát kỹ sản phẩm bên trong, kiểm tra quy cách, hình thức đóng gói, đóng hộp, biểu tượng logo, và thương hiệu in trên bao bì sản phẩm là rất quan trọng.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ tìm được địa chỉ uy tín và tin cậy để mua yến sào chính hãng, tránh mua phải tổ yến giả, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.